この唐揚げ専門店『くに』の店名は、50年前に向島3丁目に私が27歳で創業した『キッチンくに』から 受け継いでおります。 私が51歳で『ペッパーランチ』を考え、71歳で未知の業態『いきなり！ステーキ』を 考え広く周知頂けるようになりました。

  そしてこの度、吾妻橋の元ペッパーランチ同所にからあげ専門店『くに』を開店致します。
  私、一瀬邦夫が創業の原点に立ち返り『皆様の台所キッチンくに』を胸に秘め創業の味覚を 再現致しました。是非共、ご賞味いただけますようにお待ち申しております。

キッチン くに  元マスター 一瀬邦夫